プリプリとした乳白色の身がおいしい「カキ」。旬は、産卵を終えた冬の11月頃からはじまり、最もおいしくなるのは産卵の準備に入る3～4月頃といわれています。そこで今回は、カキ独特の臭みを取る方法をご紹介。フライや鍋など、お好みの料理にアレンジしてみましょう。Tweet 北海道苫小牧か...
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[最も欲しかった] バイ 貝 煮付け 作り方 121094-バイ 貝 煮付け 作り方
つぶ貝をそのまま？絶対ダメ！下処理／下ごしらえが大切！塩茹で／煮付け／ゆで方／レシピ／食べ方などまとめて徹底解説！！ ツブ貝／バイ貝について 主にエゾバイ科の巻き貝の総称でツブやバイと呼ぶ。 ツブ貝／バイ貝の見分け方 実際のところかなりの種類がありどれがツブでど
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